3HA1 im Belvedere

Die 3. HGA-Klasse unternahm am 11. März 2019 mit ihrer Lehrerin Michaela Thalhammer im Gegenstand „Hotel- und Rezeptionstechnik“ einen Lehrausgang, der ganz im Zeichen von Kunst und Kultur stand. Nach einem etwas nassen Spaziergang durch den Schlossgarten zum Oberen Belvedere konnte unsere Führung beginnen. Unser Guide ging zuerst auf die Geschichte des Gebäudes und besonders…

Ausstellung „Wiener Küche“

Im Gesellschafts- und Wirtschaftsmuseum in der Vogelsanggasse im 5. Bezirk gibt es aktuell eine Ausstellung zur Wiener Küche, welche die 1HA am 7. März 2019 im Rahmen des Gegenstandes „Hotel-, Rezeptions- und Gastronomiepraktikum“ besucht hat. Der Besuch der Ausstellung begann mit einer Einführung, in der die Entstehung der Wiener Küche sowie traditionelle Speisen besprochen wurden.…