Archiv der Kategorie: Fleischerei

Jedes Schuljahr veranstalten die Berufsschule LTZ und BSGG in wunderbarer Kooperation mehrere Weiterbildungsmöglichkeiten für SchülerInnen. Ein Kurs läuft unter dem Titel „Kreatives Kochen“ wobei die Grundlagen für Fleischzerlegung – Weiterbearbeitung – Weiterverarbeitung – einfache Wurstprudukte vermittelt werden.

 

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SchülerInnen besuchen in der Freizeit einen Weiterbildungskurs

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SchülerInnen üben das Auslösen von Knochen

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SchülerInnen bereiten das Fleisch küchenfertig zu