Konditoren und Konditorinnen stellen Torten und Kuchen, Pralinen, Konfekt, Marzipan- und Zuckererzeugnisse, Salz-, Käse- und Dauergebäck, warme und kalte Speisen sowie Speiseeis her. Dekoration und Präsentation der Produkte zählen ebenfalls zum Aufgabenbereich des Konditorberufes.
Die Bäckerin/der Bäcker stellt Brot, wie Roggen-, Schwarz-, Misch- und Weizenbrot mit und ohne Zutaten, Spezial- und Vollkornbrot sowie sonstige ortsübliche Brotsorten her. Weiters fertigt sie/er Semmeln und Formgebäck, Feinbackwaren, Kuchen, Dauerbackwaren wie Zwieback, Hart- und Weichkeks, Salz- und Käsegebäck, Striezel usw. an.
