Marzipanmodellierpraktikum
Die Schülerinnen und Schüler der 2. Klassen modellierten dieses wunderschöne Marzipanobst im Schokoladenkistchen während des Modellierpraktikums.
Frohe Ostern wünschen die Konditorinnen und Konditoren
Die Schülerinnen und Schüler der 3KS produzierten diese wunderschönen Schokoladenostereier. Ebenso wurden Osterhasen ausgeschlagen.
Muttertagsgeschenke in der Konditorei
Unsere Schülerinnen und Schüler haben im Zuge eines Projektes Muttertagsgeschenke, die in der Konditorei verkauft werden können, hergestellt. Es wurden Liköre wie zum Beispiel Eierlikör, Erdbeerlikör, Cranberrylikör Zitronenthymianlikör, Haselnusslikör uvm. hergestellt. Ebenfalls wurden Sträußchen aus Pralinen und verschieden Dekormaterialien kreiert.
Neuigkeiten von den Bienen!
Unsere beiden Bienenstöcke sind nun am Dach der Berufsschule aufgestellt. Jetzt müssen die Berufsschulbienen das gute Wetter nutzten um Nektar und Pollen zu sammeln. Der Löwenzahn blüht zur Zeit und ist eine ausgezeichnete Trachtblüte. Unsere Bienen gibt’s auch auf Facebook unter folgenden Link zu beobachten : https://www.facebook.com/pages/Bienen-am-Dach-der-Berufsschule-f%C3%BCr-Lebensmittel-Touristik-und-Zahntechnik/1385647628427327
Obstkonservierung zum Kompetenzkonservieren in der 1K2
Die Schülerinnen und Schüler der 1K2 erzeugten im Fachunterricht kreative Marmelade- und Kompottvariationen, verschiedenste Säfte und Gelees. Einige Eckpunkte wurden vom Klassenlehrer vorgegeben. Der Rest war Eigeninitiative. Die Lernenden hatten sichtbar Freude am präsentieren ihrer individuellen Produkte. Die Schülerinnen und Schüler stellten ihre Produkte her und verkosteten diese im Klassenverband.
Vorbereitung der Bienenwohnung!
Bald ist es soweit! Die Bienen werden zur Kirschenblüte am Dach der Berufsschule einziehen. Bevor es so weit ist, sind noch einige Vorbereitungsarbeiten zu leisten. Die Beuten werden gestrichen um den Witterungsbedingungen zu entsprechen. Die Schülerinnen und Schüler der 2KS haben sichtbar Spaß an den Vorbereitungsarbeiten. Es wurden die Mittelwände in die dafür vorgesehenen Rähmchen…
Weihnachtsstimmung in der Berufsschule!
In der Berusschule macht sich Weihnachtsstimmung breit. Die Schülerinnen und Schüler der 2KS veruschten sich als Architekten und Baumeister. Die Ergebnisse können sich sehen lassen.
Die Berufsschule bekommt summende Bewohnerinnen und Bewohner!
Mit Freude dürfen wir bekanntgeben, dass die Berufsschule für Lebensmittel, Touristik und Zahntechnik im Frühjahr des Schuljahres 2014/15 einen Bienenstock am Dach der Berufsschule aufstellen wird. Der Bienenstock soll den Mittelpunkt eines von kompetenzorientierten Unterrichtsformen geprägten Projektes darstellen. Von der Ernte über die Vermarktung bis zur Erzeugung feiner Backwaren aus und mit Honig werden sich…
Lebkuchen in der BS LTZ
In der Berufsschule LTZ wird Lebkuchen nach traditioneller Methode hergestellt. Der Lagerteig, bestehend aus Roggenmehl und Honig, wird über ein Jahr gelagert ehe er mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeitet wird. Die Schülerinnen und Schüler haben die Aufgabe den Christbaumbehang und die Lebkuchenherzen zu „beeisen“(Fachausdruck für das Ausgarnieren mit Spritzglasur).