3HA1 im Belvedere

Die 3. HGA-Klasse unternahm am 11. März 2019 mit ihrer Lehrerin Michaela Thalhammer im Gegenstand „Hotel- und Rezeptionstechnik“ einen Lehrausgang, der ganz im Zeichen von Kunst und Kultur stand. Nach einem etwas nassen Spaziergang durch den Schlossgarten zum Oberen Belvedere konnte unsere Führung beginnen. Unser Guide ging zuerst auf die Geschichte des Gebäudes und besonders…

Ausstellung „Wiener Küche“

Im Gesellschafts- und Wirtschaftsmuseum in der Vogelsanggasse im 5. Bezirk gibt es aktuell eine Ausstellung zur Wiener Küche, welche die 1HA am 7. März 2019 im Rahmen des Gegenstandes „Hotel-, Rezeptions- und Gastronomiepraktikum“ besucht hat. Der Besuch der Ausstellung begann mit einer Einführung, in der die Entstehung der Wiener Küche sowie traditionelle Speisen besprochen wurden.…

Le petit déjeuner

Nicht nur Fadesse 😉 im Unterricht, auch praktisch kompetenzorientierte Einheiten gehören zu einem gelungenen Sprachunterricht. Vom «Comment organiser un petit déjeuner? » bis zum Bestelldialogue ist alles dabei. Un petit croissant hier und ein kleiner Teilungsartikel dort. Zusammen schaffte die 2HC im dritten HGA Block Anfang des Semesters eine tolle Lernatmosphäre zu kreieren und die…

Donau & Co.

Am 2. Oktober 2018 unternahm die 2HA mit ihrem Klassenvorstand und Fachlehrer Peter Buchmayer einen Lehrausgang „rund um die Donau“. Nachdem der Auffahrt auf den Donauturm ging es ins Hilton Vienna Danube Waterfront. Der Lehrausgang wurde mit einer DDSG-Schifffahrt abgerundet. Mehr Infos gibt es im folgenden Bericht:

Vienna Sightseeing

Am Dienstag, den 29. Jänner 2019, bekamen wir dank einer Kooperation von Vienna Sightseeing kostenlose Tickets für unsere Hotelkaufleute bzw. Hotel- und Gastgewerbeassistent/-innen der 2. Klassen zur Verfügung gestellt. Die Sightseeing-Bus-Touren führten uns vorbei an den Prachtbauten der Ringstraße, über den Naschmarkt nach Schönbrunn, zum Belvedere und zu vielen weiteren Sehenswürdigkeiten Wiens. Über die Audioguides…